Por Juan Bernardo Domínguez.
La carne vacuna ofrece los ocho aminoácidos esenciales para la vida humana. Entre otros nutrientes, aporta los tipos de Omega 3 y 6, ácidos grasos que mejoran la actividad cardiovascular y la respuesta del sistema inmunológico, además de proteger la visión.
El sondeo privado incluyó 80 carnicerías de forma telefónica y 40 supermercados de manera presencial.